Alvear 1927 Pedro Ximénez Montilla-Moriles Solera Media Botella 37 cl.

Descripción Alvear 1927 Pedro Ximénez Montilla-Moriles Solera Media Botella 37 cl. Características. El Alvear PX Solera se elabora con uvas de la variedad Pedro Ximénez pasificadas al sol. Después, el denso mosto fermenta y pasa a formar parte de una solera iniciada en 1927. Pese a su intenso dulzor, el Alvear PX Solera 1927 no resulta nada pesado, pues una extraordinaria acidez lo refresca convirtiéndolo en una verdadera joya gastronómica. Su complejidad permite infinitos maridajes con los que gozar hasta límites insospechados. Envejecido, mediante el sistema de criaderas y solera, durante cinco años en botas de roble americano.